Cosa metteremo in tavola tra 30 anni?
Come cucineremo i nostri piatti?
Come saranno le nostre cucine?

Questo progetto fotografico apre uno spiraglio sul nostro futuro alimentare, interpretando le attuali tendenze, tra nutraceutica, sostenibilità e novel food, con l’idea di indicare una possibile direzione verso cui indirizzare il nostro personale percorso di food design.

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